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Umsatzsteuerreduzierung in der Gastronomie – Teil II


Nachdem wir vor drei Wochen das Thema Gutscheine und die damit verbundenen umsatzsteuerlichen Auswirkungen durch die Reduzierung des Umsatzsteuersatzes ab 01.07. besprochen haben, wollen wir heute auf die zu erwartende Herabsetzung der Umsatzsteuer hinweisen.

Sie wissen, dass die Bewirtungskosten in der Steuererklärung oder als Betriebsausgaben durch einen besonderen Nachweis zu begründen sind. Diese gesonderten Aufzeichnungspflichten können Sie durch eine ordnungsgemäße Rechnung vom Restaurant teilweise erfüllen. Durch die Reduzierung des Umsatzsteuersatzes auf Speisen im Haus, also im Restaurant, werden Sie ab 01.07. darauf achten müssen, ob die Gastronomen ihre Rechnungen entsprechend richtig aufteilen. Denn Getränke werden nach wie vor mit 19 % versteuert, während die Speisen auch als In-Haus-Leistung mit 7 % Umsatzsteuer versteuert werden. Bitte achten Sie daher bei Ihren Bewirtungsrechnungen darauf, dass diese Aufteilung entsprechend vorgenommen wird. Falsch ausgewiesene Umsatzsteuer führt ansonsten in den Buchhaltungen dazu, dass die darin enthaltene Vorsteuer nicht abgezogen werden kann.

 

UPDATE: Aufgrund der beschlossenen Konjunkturmaßnahmen soll der Umsatzsteuer-Satz von 7 % auf 5 % ab 01.07.2020 bzw. von 19 % auf 16 % herabgesetzt werden. Noch ist das Gesetz nicht verabschiedet, aber wir gehen davon aus, dass das Gesetzgebungsverfahren rechtzeitig vor dem 01.07. abgeschlossen sein wird und Sie dann mit einem abermals reduzierten Satz für 6 Monate rechnen müssen/können.

 

Berlin, den 15. Juni 2020

 

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